История

 В 1838 году село Капитановка  Чигиринского уезда Киевской губернии Российской империи купил граф А. А. Бобринский, который в 1846 году построил здесь сахарный завод. На заводе и обеспечивавших его сырьём плантациях сахарной свеклы работали крестьяне Капитановки и соседних сёл^[1].

После провозглашения независимости Украины комбинат перешёл в ведение Государственного комитета пищевой промышленности Украины, в дальнейшем государственное предприятие было реорганизовано в открытое акционерное общество «Капитановский сахарный завод«^[3].

В июле 1995 года Кабинет министров Украины утвердил решение о приватизации Капитановского свеклосовхоза^[4].